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Publié : 21 novembre 2010
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La distillation

La distillation est une technique de séparation très utilisée en chimie, pétrochime, pharmacie ou dans l’industrie des parfums. Elle est également utilisée dans la fabrication d’eaux de vie tel que le Cognac.
Le site du bureau national interprofessionnel du Cognac présente une animation expliquant son principe à l’adresse suivante :
http://www.cognac.fr/cognac/_fr/2_cognac/index.aspx?page=distillation

Alambic

Rendez-vous sur ce site, visualisez l’animation et répondez au questionnaire joint ci-dessous.

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